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用碧朗空气能腐竹烘干机,不易断
点击:1037 添加时间:2016-10-20 09:03:00 信息来源:碧朗

碧朗腐竹热泵烘干机

   传统的烘干方法是依靠晾晒或者土制烘房进行。晾晒时间较长,受天气影响;由于一般处于低温状态,导致腐竹外形收缩厉害,表面油分较少,色泽欠佳;而且腐竹日晒易发霉。土制烘房卫生环境较差,腐竹烘干时温度不易控制,腐竹在烘干过程中水分不断蒸发,腐竹的表面水分与内部的水分相差较大,烘干后的腐竹比较容易断。
  
  因此,这两种烘干方法都不适宜腐竹的烘干,目前,腐竹作坊及工厂,都会采用空气能高温热泵进行烘干。
  
  腐竹烘干一般经历预热、高温烘干阶段、恒温烘干阶段、降温回潮阶段。腐竹烘干过程需要保湿而不是快速除湿。同时,温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。另外,对于湿度控制不当,烘干过程,装箱过程会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。针对腐竹的烘干,碧朗生产的腐竹空气能高温热泵节能烘干设备,可以对腐竹进行很好的烘干,主要分为以下三个烘干阶段:
  
  一阶段——大量排湿:腐竹放入烤房内烘干,温度设置65℃,这个时候需要大量排湿,水分不能停留在烤房内过久,4小时后,使腐竹内部保持一定的干燥程度。
  
  二阶段——恒温恒湿烘干:将烘干房内温度下调到60℃,相对湿度控制在百分之50以下,烘干时间6小时,保证腐竹表面有一定的亮度。
  
  三阶段——控制湿度:将烘干房内的温度再次下降,控制在58℃,保持排湿,烘干时间控制在6~8小时左右,等待烤房湿度降至15%以下即可,一般将腐竹的湿度控制在百分之10~13左右。

中山市碧朗节能设备有限公司_________碧朗腐竹热泵烘干机

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